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地攤江湖:用產品思維拆解地攤經濟

  5月27日,文明辦宣布:

  在今年全國文明城市測評指標中,已明確要求不將占道經營、馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內容,推動文明城市創建在恢復經濟社會秩序、滿足群眾生活需要的過程中發揮更加積極作用。

  這個政策一出,那真是驚天地泣鬼神,直接全民進場,全民超神。

  地攤這種商業形態到底有多強呢?

  簡單來說:無招勝有招,無限自由,無限可能。

  地攤和門店相比,那就是輕騎兵和攻城裝備的對比。

  天下武功唯快不破,雖然地攤沒有門店的好環境、好服務,但勝就勝在小快靈,以小博大。

  對于那些不講服務的標準化商品來說,地攤可以說是大殺器。

  小販拉車的菜市場,甚至熱鬧過大型商超。越是煙火氣的場景,地攤就越有優勢。

  成本低、落地快、打法靈活,就是地攤的絕對優勢。

  地攤是個大市場

  地攤這個市場有多大,很多人可能不知道。

  6月1日上午,國務院總理李克強在山東煙臺考察時表示:

  地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,和“高大上”一樣,是中國的生機。

  擺個數據:

  2017、2018年前后因為一線城市政治地攤經濟,而凈遷出的人口在數十萬上下。

  2018年,北京外遷28.7萬人,上海、廣州、深圳同期外遷12.2萬人、11.7萬人、11.8萬人。

  而深圳市常駐人口也不過是2000萬左右,6個點的影響量級,已經相當可觀了。

  在今年疫情的影響下,2020年2月,我國城鎮調查失業率為6.2%,大概是4320萬人。

  環境惡化導致消費減少、企業營收下降,最終反饋到下游,那就是裁員降薪惡性循環。

  所以在這種情況下,再現江湖的地攤經濟,可以說是振奮全民的利器了。

  這個振奮的效果有多顯著呢?

  拿成都來說,就放開政策這么幾天,成都市就新增了臨時攤點2234個,同時還有20000多個流動商販經營點,直接解決了10萬人的就業問題。

  再回頭看今年的《政府工作報告》:

  “通過穩就業促增收保民生,提高居民消費意愿和能力”

  保證就業正是今年《政府工作報告》的主要內容。

  你看,地攤復出,可謂天時地利人和都占了。

  地攤關鍵在于業績可持續

  那么問題來了:地攤經濟它這么好,咋老覺得慌慌的呢?

  實話實說,再好的商業模式,也都有短板。

  地攤的商業模式問題就在于——它不穩定。

  不穩定但主要是,你沒有固定門店,辨識度很低,得想辦法提升用戶粘性。

  上學時候我遇到特別多好吃的攤子,多少次都是說沒就沒了,找也找不到,說著眼淚就下來了。

  如果能做到業績穩定,并且有用戶粘性,才能補齊短板可持續擺攤。

  其實風口就是這樣,天天蹲風口,怕他不來,又怕他亂來。不過也不用怕,兵來將擋即可。

  大多數人覺得,地攤經濟不靠譜,大概率無法持續。一個小小地攤能有多大能量?

  另一方面也有人覺得,地攤經濟跟我沒什么關系,抓也抓不到。

  能不能持續,核心就是商業模式問題。

  對于政策來說,既然鼓勵地攤,那說明環境和土壤已經就位了,這個生態能不能搭起來,就看商業模式能不能玩得轉了。

  那地攤的商業模式是什么樣的?

  是個很簡單的C2C線下交易模型。地攤主提供貨品,路人買貨,地攤主再從各大渠道進貨,循環往復。

  這個模式最核心的是啥?是地攤啊!沒有地攤能叫地攤經濟嗎?

  那怎么保證地攤?那就得讓足夠多的人嘗到擺地攤的甜頭,用產品圈的術語來說,那就是能讓擺地攤的業績增長,收入打正,ROI大于1。

  所以這個模式的核心就在于,地攤主能不能賺到錢,且能不能持續賺到可觀的錢。

  人貨場思維拆解訂單ROI模型

  想擺地攤賺錢,那就得算成本和收益。

  成本比較簡單,很好計算。拿人貨場模型來看,人一般就是自己,所以人這塊的成本無非就是時間,也就是人力成本,按月薪8000/時薪45算,如果下班擺4小時地攤,那么成本就是180元,看上去雖然比在家看電視多,但還是比較穩定可控的。

  貨的成本就更好算了,主要是擺地攤還是有一定限制的。

  一方面,你不能帶太多貨,除非用專業工具:五菱榮光翼

  這車對于地攤場景來說,堪比籃球場上的大空翼。兩個翅膀一張開,貨架展示這塊拿得死死的。

  而且價格也不貴,5萬多元起售,一周后可到貨,算下來抓緊下單還能趕上個端午節。

  它的貨箱空間差不多是5300L,換算下來那就是5.3立方米,如果全裝大米能裝8.851噸,如果裝的是20一公斤的特級黑龍江五常大米,那就是將近18萬總價。

  4個小時一天,肯定是賣不完一車大米的——所以擺地攤用這車,想去哪就去哪,想賣啥就賣啥。

  五菱榮光翼開啟售貨車,打開車廂即可賣貨,車廂一鎖安心回家,想去哪開到哪!讓你創業路上更有底氣!

  整個貨這塊如果擺滿,那幾乎能趕上一家小型水果門店了。

  假如咱就拿賣水果來說:

  在深圳,差一點的門店,一天賣個10小時,也能賣個3000塊錢,4小時趕上高峰期折算1200塊錢,門店水果毛利一般是4成左右,所以一天純利潤500塊錢應該問題不大。

  場的成本就不說了,政策鼓勵著呢,后面沒準還發補貼,基本上忽略不計了。

  所以發現沒:隨隨便便選個水果品類,成本除了人力180以外,七七八八算上油錢滿打滿算也就250塊錢,凈利潤可是500塊錢,直接一倍的利潤率,它不香么?

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